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怎么做翡翠饺子白玉汤?-风味小吃

作者:本站  来源:www.zhong18.com  发 布时间:2013/4/14 22:33:58  

怎么做翡翠饺子白玉汤?-风味小吃

原料:猪肉馅300克、老豆腐一大块、香菜适量、面粉、菠菜汁、豆浆。

佐料:葱花、姜末、酱油、盐、味精、五香粉、香油、色拉油。

做法:

1、老豆腐切厚片。

2、锅里放油,将老豆腐两面煎成金黄色。

3、煎好的豆腐取出切丁备用。

4、猪五花肉馅。

5、肉馅中放入酱油,姜末,盐,味精,五香粉,香油,色拉油搅拌均匀。

6、将豆腐丁放入肉馅中拌匀。

7、香菜切末备用。

8、最后在把葱花和香菜末放入肉馅中。

9、将肉馅充分拌均匀备用。

10、菠菜榨成汁。

11、用菠菜汁和面。

12、和好的面团充分揉均匀。

13、下剂子擀成饺子皮。

14、将饺子逐个包好。

15、豆浆中加入适量清水,煮开后下入饺子煮熟。

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