中医_中医养生_本草纲目 中医_中医养生_本草纲目
首 页 | 本草纲目 | 怎么做菜 | 乙肝病科 | 特色中医 | 中医养生 | 中医美容 | 中医疾病 | 中医食疗 | 中医方剂 | 中医推拿 | 望闻问切 | 中医丰胸
您当前的位置:中医 中医养生 本草纲目 -> 怎么做菜 -> 风味小吃 -> 中医内容

怎么做胡萝卜玉米蛋饼?-风味小吃

作者:佚名  来源:www.zhong18.com  发 布时间:2013/4/14 22:37:29  

胡萝卜玉米蛋饼

原料:普通面粉50g、玉米面125g、奶粉25g、鸡蛋1个、胡萝卜1/2根、温水250ml、细盐1/2茶匙。

准备:胡萝卜去皮,用擦板擦成细丝。

做法:

1、将面粉、玉米面、奶粉混合,打入一个鸡蛋;

2、一边加入温水,一边用筷子搅拌;

3、一直搅拌至均匀面糊;

4、加入擦好的胡萝卜丝;

5、加入少许细盐;

6、充分搅拌均匀;

7、冷锅中刷一层油,舀入一勺面糊,摇匀,小火加热;

8、加热至面糊凝固,饼的边缘微微翘起,翻面,继续加热半分钟即可。

心得分享:

1、玉米面与面粉的比例可以根据自己的口味调节,面粉越多,口感越细腻;

2、由于面粉的吸水性不同,水量供参考,一边加水一边搅拌,至面糊为可流动状态即可;

3、冷锅刷油、入面糊,可以防止烙饼的时候粘锅;

4、一定要以小火加热,且注意时间,以免糊锅。

 上一篇中医:怎么做葱香鸡蛋卷饼?-风味小吃 下一篇中医:男人短命生活方式有哪些?
特 邀 广 告 商 提 供
广 告 合 作 伙 伴
本 站 阅 读 排 行
谷 歌 广 告 商 提 供

中医 - 网站地图 - 版权所有: 长天 - QQ:874364072 - 粤ICP备13087325号-1 -
本站所提供的任何医药资讯,仅供参考,不能替代医生和其他医务人员的建议,如果您怀疑自己有健康问题
请直接咨询您的保健医生!如自行使用本网资料发生偏差,本站概不负责,本站如有转载或引用文章涉及版权问题 请速与我们联系!