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怎么做红糖果仁发糕?-烘焙

作者:佚名  来源:www.zhong18.com  发 布时间:2012-8-26 23:25:11  

原料:

低粉100g、水120g、酵母1g、红糖20g、核桃、花生、黑芝麻、大杏仁、葡萄干共30g。

做法:

1、各种果仁都要熟的,然后加红糖一起,入料理机打碎,加入浸泡过的葡萄干。不用打的太碎。酵母融于水,倒入面粉中和成糊糊。

2、加入拌好的红糖果仁碎拌匀即成。然后倒入乐葵330ml迷你料理盒。扣好盖静置20分钟。

3、体积增大约1/3,上面加入少许泡过的葡萄干点缀一下,扣盖。烤箱预热160度,中层,上下火30分钟。

*乐葵的硅胶模超级不粘,不用预先处理。若用普通的金属模子需要先把模子内壁涂一层油。

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