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怎么做蘑菇焖饭?-家常菜

作者:佚名  来源:www.zhong18.com  发 布时间:2013/4/8 20:40:33  

原料:

蘑菇、香菇、蟹味菇、芹菜、大米、葱、蒜、清鸡汤、盐、鲜酱油。

做法:

1、各类菌菇切片,芹菜切丁;

2、大米淘洗干净后用清水浸泡1小时后滤水;

3、炒锅倒入油,放入蒜片煸香,倒入菌菇煸炒2分钟;

4、倒入大米炒匀,加适量清鸡汤,烧开后加少许盐调味后全部倒入玻璃锅内;

5、将玻璃锅放入微波炉高火5分钟,闷10分钟;

6、再高火5分钟,加入芹菜丁继续高火三分钟,再闷10分钟;

7、从微波炉取出玻璃锅,锅里撒入葱花,加少许鲜酱油拌匀即可。

说真的,相比起金属厨具来我更喜欢玻璃和陶瓷厨具,玻璃的冰清玉洁,晶莹剔透,陶瓷的温婉圆润,多姿多彩。玻璃小锅小巧玲珑,聚丙烯的彩色锅盖,漂亮又轻巧,防烫的硅胶的把手,设计得很周到,烹煮完后还可直接当餐盘端上桌使用。

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