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怎么做蒜泥莴笋丝?-家常素菜

作者:佚名  来源:www.zhong18.com  发 布时间:2013/5/30 22:44:51  

蒜泥莴笋丝

原料:

莴笋、大蒜、色拉油、盐、醋、白糖、麻油。

做法:

1、莴笋去皮切丝,撒适量盐腌制10分钟;

2、大蒜剁成蒜蓉,将热油淋在蒜蓉上;

3、挤去1腌制出的水分与2拌匀;

4、盖上保鲜膜入冰箱冷藏半小时后拿出加入醋,白糖,麻油即可。

凉拌三丝

原料:

粉丝、莴笋丝、海带丝、酱油、醋、红油、盐、蒜蓉、白糖、小葱。

做法:

1、将莴笋丝用盐腌制出水后挤去水分;

2、粉丝与海带丝烫熟后与1拌匀;

3、加入酱油,醋,红油,蒜蓉,白糖与大量小葱即可。

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