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怎么做蒜蓉芥蓝?-家常素菜

作者:佚名  来源:www.zhong18.com  发 布时间:2013/5/30 22:46:15  

怎么做蒜蓉芥蓝?-家常素菜

原料:

芥蓝、蒜蓉、酱油。

做法:

1、这季芥蓝很嫩,几乎不需要去头摘叶,洗净后锅里下水烧开,入芥蓝焯熟,焯水的时候锅里下几滴香油,这样菜的颜色会保持翠绿,蒜拍碎切蓉;

2、锅里下油爆蒜蓉,小火放入酱油;

3、将蒜香的酱油汁淋在芥蓝上,这种做法是不是很漂亮,芥蓝脆爽清甜,趁着芥蓝还没有下季,不妨试一枝绿芽卧盘中。

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