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怎么做胡萝卜鱼肉粥?-粥品

作者:佚名  来源:www.zhong18.com  发 布时间:2013/4/17 22:27:48  

胡萝卜鱼肉粥

下了两场雨后,夏季的炎热有些消退了,胃功能虚弱的我还是喜欢多喝点粥,这款胡萝卜鱼肉粥,不仅清淡,容易消化,还很有营养,让不能吃过多过杂食物的我能维持身体机能的正常运转。

原料:

鱼肉100g、大米50g、胡萝卜50g、盐2g、清水1000ml、黄酒10ml、姜10g、葱15g、盐3g、花椒10粒。

做法:

1、鲤鱼处理干净后,用腌料腌制2个小时;

2、将鱼上锅蒸熟后,剥离出鱼肉,去除小刺;

3、大米洗净,放入砂锅,加水煮开,转小火熬制到大米开花,加入胡萝卜煮十分钟;

4、最后放入鱼肉碎,盐再煮5分钟即可。

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