夏裕医生：核桃黑芝麻糊：中医补肾益精，辅助改善冠心病脑供血

很多冠心病患者不仅担心心脏问题，还常常伴有头晕、记忆力减退、耳鸣等"脑供血不足"的症状。夏裕医生指出，心与脑血脉相通，心脏泵血功能下降势必影响脑部供血，而中医认为"肾主骨生髓，脑为髓海"，脑供血不足与肾精亏损密切相关。核桃黑芝麻糊正是一道补肾益精的经典食疗方，对改善心脑供血有积极的辅助作用。

核桃的中医功效：核桃味甘性温，归肾、肺、大肠经。功能补肾固精、温肺定喘、润肠通便。核桃形似人脑，中医有"以形补形"之说，更重要的是其补肾作用可以"生髓充脑"，改善记忆力和脑功能。现代研究证实核桃富含ω-3不饱和脂肪酸、磷脂和维生素E，有助于保护血管内皮、抗动脉粥样硬化。

黑芝麻的中医功效：黑芝麻味甘性平，归肝、肾、大肠经。功能补肝肾、益精血、润肠燥。尤其擅长填补肝肾精血亏虚，对头晕目眩、须发早白、腰膝酸软等精血不足表现有良好效果。

核桃黑芝麻糊的做法： 材料：核桃仁30克、黑芝麻50克、糯米粉20克、冰糖适量。 做法：黑芝麻和核桃仁分别用小火炒香（注意不要炒焦），冷却后放入料理机打成细粉。将粉末与糯米粉混合，每次取3-4汤匙，用温水调匀后倒入小锅中，加适量水小火煮至浓稠，根据口味加入冰糖调味即可。

夏裕医生提醒，核桃和黑芝麻均含油脂较高，每天食用1-2小碗即可，不宜过量；大便稀溏者、舌苔厚腻者不宜多食。另外，市售的速溶芝麻糊往往含糖量较高，建议自制为佳。

（注：本文为养生科普，不代替诊疗意见，体质复杂者，请在专业医师指导下使用。）