夏裕医生教你：冬季温补降压汤之当归羊肉科学配伍

　　冬季天气寒冷，人体的血管会收缩，血压容易升高。此时，一碗温暖滋补又能降压的汤品就显得尤为重要。夏裕医生推荐冬季温补降压汤——当归羊肉的科学配伍。

　　当归是一味常见的中药材，具有补血活血、调经止痛等功效。现代研究发现，当归还能扩张血管，降低血液黏稠度，对降低血压有一定的帮助。羊肉则是冬季温补的佳品，富含蛋白质、维生素和矿物质，能为人体提供充足的热量，增强免疫力。

　　夏裕医生介绍了这道汤的科学配伍方法。准备当归 20 克、羊肉 500 克、生姜 3 片、大枣 5 枚、枸杞 10 克。先将羊肉洗净切块，焯水去除血水。然后把当归、生姜、大枣、枸杞与羊肉一起放入砂锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火慢炖 2 - 3 小时，直到羊肉熟烂，最后加入适量盐调味。

　　在这道汤中，当归与羊肉的搭配堪称绝妙。当归的补血活血作用与羊肉的温补功效相结合，既能温暖身体，又能促进血液循环，降低血压。生姜可以去腥散寒，大枣和枸杞则能增强滋补效果，使整道汤更加营养丰富。

　　不过，夏裕医生提醒，虽然这道汤有温补降压的作用，但并非所有人都适合。体质燥热、阴虚火旺的人不宜多喝。同时，高血压患者不能把这道汤当作降压药物，在饮用汤品的同时，仍需按时服用降压药，定期测量血压。在寒冷的冬季，喝上一碗当归羊肉汤，既能抵御严寒，又能辅助调理身体，是一种不错的养生选择。