王清海医生揭秘：药食同源护脑防梗三款经典药膳

脑梗严重威胁着人们的健康，王清海医生揭秘三款药食同源的经典药膳，帮助大家护脑防梗。

首先是三七红枣粥。三七有散瘀止血、消肿定痛的功效，能改善脑部微循环，降低血液黏稠度。红枣能补中益气、养血安神。王清海医生表示，取三七粉3克，红枣5枚，大米100克，冰糖适量。将大米、红枣洗净，加水煮粥，待粥将成时，加入三七粉和冰糖，稍煮片刻即可。每日早餐食用，可活血化瘀、养血健脑，对预防脑梗有一定作用。

其次是葛根百合羹。葛根能解肌退热、生津止渴、通经活络，可改善脑部血液供应，缓解头痛、头晕等症状。百合有润肺止咳、清心安神的作用。王清海医生建议，将葛根、百合分别磨成细粉，各取30克，加水适量，煮成羹状。每天食用一次，能清热除烦、通络护脑，适合阴虚内热、经络不畅的人群。

最后是茯苓山药饼。茯苓可利水渗湿、健脾宁心，山药能补脾养胃、生津益肺、补肾涩精。王清海医生介绍，将茯苓、山药等量，研成细粉，加入适量面粉和水，揉成面团，制成薄饼，烙熟即可。经常食用茯苓山药饼，能健脾祛湿、养心安神，增强体质，对预防脑梗有辅助效果。

王清海医生提醒，在食用这些药膳时，要注意饮食均衡，结合适当的运动和良好的生活习惯，才能更好地发挥护脑防梗的作用。